全体の○％が「ギョーザ」を購入！味の素冷凍食品の新商品＆リニューアル商品の反響調査

CODE編集部さん2018年9月20日

2018年8月12日（日）、味の素冷凍食品株式会社（以降「味の素」）は家庭用冷凍食品の新製品4品種を発売し、リニューアル品11品種の販売を開始しました。冷凍食品単品売上げ15年連続ナンバーワンを誇る「ギョーザ」をメインに、家庭用冷凍食品において常に業界トップクラスの売上高を誇る味の素ですが、その人気の理由はどんなところにあるのでしょうか？　また、今回新しく発売された新商品やリニューアル商品の評判はどうだったのでしょうか？

そこで今回は、そんな味の素が販売する冷凍食品の評判を探るために、CODE（コード）を活用したバーコードリサーチ（確実な購買データに基づく最速アンケート）を使って、8月12日に発売・リニューアルされた味の素の冷凍食品を自然購入したユーザーを対象に反響調査を実施しました。今回もここでしか見られない情報が満載となっていますので、業界関係者の方はぜひ最後まで目を通してみてください。
（実際に食べての満足度も聞きたかったので、購入した日から７日後にアンケートが発動するように設定しました。購入から1週間あれば食べている可能性が高いと考えまして。CODEはそんなことも可能です！）

冷凍食品人気ランキング

まずは8月12日に発売・リニューアルされた味の素の冷凍食品の人気ランキングについて見ていきましょう。今回のアンケート回答者98人が購入した味の素の冷凍食品を商品別に分けたところ、その人気ランキングは以下のようになりました。

○8月12日に発売・リニューアルされた味の素の冷凍食品の人気ランキング（n＝98）

最も多くの人に購入されていたのは「ギョーザ」で、98人中66人と全体の約3分の2の方に購入されていました。今回のアンケート回答者のなかに男性の方は18人いたのですが、「ギョーザ」については男性にも非常に人気が高く、18人中16人が購入をしています。なお、8月12日に発売された新商品のなかでは、唯一「しょうがギョーザ」のみがランキングに入っていました。

※「しょうがギョーザ」以外の購入者数については「リニューアル前の商品」を購入した人も含まれています

「ギョーザ」をお弁当のおかずにしている人は少ない！？

Q1. この商品を購入した理由として当てはまるものをすべて選択してください　n＝98（複数回答）

商品を購入した理由については、「いつも買っているから」が52.0％と最も多くなりました。先ほどの人気ランキングでは「ギョーザ」がダントツの1位となりましたが、「いつも買っているから」を選択した51人のなかで「ギョーザ」を購入していた方は43人おり、いかにこの商品が多くの人に購入され続けているかということが分かる結果となっています。

ただし、一方で「ギョーザ」はお弁当のおかずとしてはあまり活用されていないようで、「お弁当にぴったりだと思ったから」を選択した11人のなかに「ギョーザ」を購入していた方はひとりもいませんでした。

○「その他」を選択した方の具体的な内容

「ギョーザ」の購入者が「餃子好き」とは限らない！？

Q3. 以下の食べ物のなかからよく冷凍食品として購入しているものをすべて選択してください　n＝98（複数回答）

よく冷凍食品として購入している食べ物については、「餃子」が64.3％と最も多くなりました。今回のアンケート回答者のなかには「ギョーザ」の購入者が66人いましたが、そのなかにはこの質問で「餃子」を選択していなかった方が18人いたため、今回のお買い物ではたまたま「ギョーザ」を購入していたものの、一番好きな冷凍食品ではないという方もなかにはいたようです。

○「他にもよく購入している冷凍食品がある」を選択した方の具体的な内容（一部）

味の素の冷凍食品が他社に勝っているところ

冷凍食品業界のなかでも特に家庭用冷凍食品の人気が高い味の素ですが、では同社の家庭用冷凍食品は具体的にどのようなところが他のメーカーに勝っているのでしょうか？

最後にアンケート回答者の方たちからいただいた、「味の素の冷凍食品はどんなところが他メーカーに勝っていると思いますか？」という質問に対する回答の一部をご紹介します。

○味（美味しさ）

○ブランド力

○その他

上記のコメントついては、いずれも8月12日に発売・リニューアルされた味の素の冷凍食品を実際に購入した方たちから戴いたコメントのほんの一部となっています。

「味の素の冷凍食品が他メーカーに勝っていると思うところ」についてのコメントはアンケート回答者全員から戴いていますので、すべてのコメントが見たいという方は、ぜひ下記のお問い合わせフォームより当社までご連絡ください。

今回の調査では、ほかにも以下のような質問をしています。

上記の質問の回答や各回答の詳しい内訳などが見たい方は、ぜひ下記より詳細なデータをダウンロードしてみてください。

※各ユーザーの属性情報（婚姻状況、世帯人数、同居している子供の人数、購入チャネルなど）もローデータで確認できます。
※今回対象となったユーザーの過去の購買履歴や今後の購買履歴が気になる企業の方はお問い合わせください。
日々、CODEでは登録会員数約60万人(2018年8月現在)の購買データをシングルソースで収集しております。

＜調査概要＞
・調査期間：2018年8月12日(日)～8月24日(金)
・エリア ：全国
・対象者 ：20~70代の男女
・有効回答サンプル数：98サンプル
・調査手法：バーコードリサーチ（確実な購買データに基づく最速アンケート）