「コンビニおでん」以外のおでんでは何が売れている?9月のおでんの購入に関する実態調査

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おでんランキング(コンビニのレジ横おでんを除く)

「コンビニおでんは9月に最も売れている」という話は食品業界の方であればご存知ではないかと思いますが、おでんは何もコンビニのレジ横だけで売られているわけではありません。日本の消費者のなかには、「おでんの素」「レトルトおでん」といった「コンビニおでん以外のおでん商品」を9月に購入している方も少なからずいます。では、そのなかでヒット商品と呼べるものはあるのでしょうか? また9月に「コンビニおでん以外のおでん商品」を購入した消費者は、どのような理由でその商品を購入したのでしょうか?

そこで今回は、CODE(コード)を活用したバーコードリサーチ(確実な購買データに基づく最速アンケート)を使って、9月7日~12日の6日間に「商品名に『おでん』と付く商品(コンビニのレジ横のおでんは除く)」を自然購入したユーザーを対象に「9月のおでんの購入に関する実態調査」を実施しました。今回もここでしか見られない情報が満載となっていますので、業界関係者の方はぜひ最後まで目を通してみてください。

 

メーカー&商品別ランキング

まずはメーカー別・商品別の人気ランキングについて見ていきましょう。今回のアンケート回答者が購入したおでんをメーカー別・商品別に集計したところ、その人気ランキングは以下のようになりました。

○メーカー別ランキング(n=98)

  メーカー名 購入者数
1位 一正蒲鉾 14人
1位 イオン(グループ会社 含む) 14人
3位 紀文 6人
3位 S&B 6人
3位 堀川 6人
6位 CGC 5人
7位 ハウス 3人
7位 ライフコーポレーション 3人
7位 セブンイレブン(セブンプレミアム 含む) 3人
その他のメーカー 38人

メーカー別では「一正蒲鉾」「イオン(グループ会社含む)」がそれぞれ14人ずつと最も多くなりました。3位以下は購入した人数にそれほど大きな差がなかったため、少なくとも9月の時点では上位2社のおでん商品が人気となっているようです。

 

○商品別ランキング(n=98)

  商品名 メーカー名
購入者数
1位 TOPVALU おでん 昆布だし風味 イオン 5人
1位 SP おでん2P CGC 5人
1位 おでんの素 S&B 5人
4位 一正のおでんセット 袋 10種 一正蒲鉾 4人
4位 玉子入りおでん 一正蒲鉾 4人
6位 だしのうま味おでん 一正蒲鉾 3人
6位 おでんの素 6皿分×4 ハウス 3人
その他の商品   69人

商品別では、イオンの「TOPVALU おでん 昆布だし風味」、CGCの「SP おでん2P」、S&Bの「おでんの素」がそれぞれ5人ずつと最も多くの人に購入されていました。ただし、商品別では「ヒット商品」と呼べるほど人気だったおでん商品は特に無く、どの商品も同じくらいの人数に購入されています。

 

毎年9月におでんを食べている人はまだまだ少ない!?

Q1. あなたは何月におでんを食べることが多いですか?当てはまるものをすべて選択してください n=98(複数回答)

1月 49人 50.0%
2月 48人 49.0%
3月 19人 19.4%
4月 5人 5.1%
5月 3人 3.1%
6月 4人 4.1%
7月 1人 1.0%
8月 3人 3.1%
9月 21人 21.4%
10月 35人 35.7%
11月 48人 49.0%
12月 67人 68.4%
年間を通して食べている 21人 21.4%

おでんを何月に食べることが多いかについては、「12月」が68.4%と最も多くなりました。今回のアンケート回答者は全員が今年の9月におでん商品を購入しているのですが、「9月」または「年間を通して食べている」を選択していた方は98人中41人(41.8%)だったため、毎年9月におでんを食べている方は全体の4割程度ということになります。

基本的には平均気温が低い月になるほど選択していた人数が多くなる傾向にありましたが、一方で「4月」のみを選択していた方や「9月」のみを選択していた方などもいたため、なかには冬以外の季節におでんをよく食べているという方もいるようです。

 

「寒さ」を理由に9月におでんを購入した人は約1割!

Q2. この商品を購入した理由として当てはまるものをすべて選択してください n=98(複数回答)

おでんが好きだから 35人 35.7%
内容量がちょうど良かったから 34人 34.7%
安かったから 28人 28.6%
ごはんのおかずにしようと思ったから 21人 21.4%
食べたい具材があったから 17人 17.3%
美味しそうだと思ったから 16人 16.3%
寒くて温かいものを食べたいと思ったから 12人 12.2%
店頭で目立っていたから 11人 11.2%
お酒のおつまみにしようと思ったから 6人 6.1%
美味しいという口コミを聞いたから 3人 3.1%
パッケージデザインに惹かれて 2人 2.0%
SNSで見かけて気になったから 0人 0.0%
その他 8人 8.2%

9月におでん商品を購入した理由については、「おでんが好きだから」が35.7%と最も多くなりました。2番目に多かったのは「内容量がちょうど良かったから」(34人)だったのですが、選択した人数では「おでんが好きだから」(35人)と1人しか差がなかったため、この2項目が9月におでんを購入する最大の理由であると言えるでしょう。

「寒くて温かいものを食べたいと思ったから」については、全体の12.2%とそれほど多くの方には選択されていませんでしたが、冬の時期に同じアンケート調査を実施していたとしたら、その結果は大きく変わっていたことでしょう。

○「その他」を選択した方の具体的な内容(一部)

いつもこの商品を買って、他の具材を足して使っているから。
おでんセットが、これしかなかったから。
カレーライスの材料にしたいと思ったので。
災害の為、すぐに食べられるものが必要だから

 

日本人には「手作りのおでん」が最もよく食べられている!?

Q6. 以下のおでんのなかから、あなたがよく食べているものをすべて選択してください n=98(複数回答)

手作りのおでん 68人 69.4%
コンビニのレジ横のおでん 40人 40.8%
レトルトおでん 38人 38.8%
外食(屋台除く)でのおでん 4人 4.1%
屋台のおでん 0人 0.0%
おでん缶 0人 0.0%

よく食べているおでんの種類については、「手作りのおでん」が69.4%と最も多くなりました。上記の選択肢のうち、スーパーやコンビニで売られているものとしては「手作りのおでん」「コンビニのレジ横のおでん」「レトルトおでん」が該当するのですが、少なくとも今回のアンケート回答者のなかには、すぐに食べられる「コンビニのレジ横のおでん」「レトルトおでん」を購入する方よりも、おでんの素などを購入して自分でおでんを作る方のほうが多いようです。

CODE(コード)を活用したバーコードリサーチ(確実な購買データに基づく最速アンケート)では、バーコードの付いた商品しか買い物登録ができないため、今回のアンケート回答者にコンビニのレジ横のおでんを購入した方はいないのですが、それでも「コンビニのレジ横のおでん」は全体の40.8%と「手作りのおでん」の次に多くの方に選択されていました。

 

「おでん」のイメージ

9月におでんを購入した消費者は、「おでん」という料理に対してどのようなイメージを持っているのでしょうか?最後にアンケート回答者の方たちから戴いた、「おでんのイメージ」についてのコメントを内容別にご紹介します。

○温かい(寒いときに食べるもの)

寒い時、屋台でお酒を飲みながら食べる
寒いときに暖まりたいときに食べるイメージ
寒くなってきたら食べるもの。作ってると夏も終わり、おでんの季節になったなと思う。
体があったまる おいしい 家族全員でたべる 笑顔になる
あったかい、団欒のイメージ。 何を食べようかと楽しみながら食事ができる。
優しくあたたかいイメージ。調理は簡単そうに思うけど、丁寧に作ると、格段に美味しくなる奥の深い料理。

 

○冬の食べ物

冬の定番
冬に食べると美味しい食べ物
冬にこたつにコンロを置いて土鍋でコトコト炊きながら家族でわいわい食べるイメージがあります。お鍋に近いイメージがあります。

 

○健康的

ローカロリー
ヘルシーで沢山食べる事ができる。調理が簡単
安くてヘルシーなのにお腹いっぱい食べられる 母の味

 

○副菜

ご飯のおかずにはならないけど ヘルシーな料理。
もう一品!とゆう時にベスト。 メインじゃなくあくまで副菜で。
メインにはならないけど、小腹用や、メインの引き立て用に。でも、作るには簡単だから良し。ただ、継ぎ足し継ぎ足しできるにはいいけど、継ぎ足しする頃には飽きてる残念感。

 

○家庭的

家庭的な懐かしい感じがする、素朴なイメージです。
家族団らんで、冬には欠かせないお料理だと思います
こたつに土鍋で、みんなでつっついて食べる、一家団欒なイメージ

 

○その他

酒のつまみ
懐かしい、下町の味
飾らず気軽に食べれる庶民的な料理
おでんだけで一食分が満足できる。
お腹も心もみたしてくれる料理だと思います。
好きな物を色々選べて、出汁もお店や家庭に よって違うので食べるのが楽しみ
手抜き料理。一度にたくさん作れは、2、3回ご飯を作る回数が減るし、冬だと身体が温まるしとても便利だと思う。
下ごしらかえが大変ですが、一度作れば温め直してすぐ食べられるので、皆が集まる時とか、出かける用事がある時とかに重宝します。 寒〜い冬は、おでんで心も身体もほっこり(*´∀`)

 

上記のコメントついては、いずれも調査期間中におでん商品を実際に購入した方たちから戴いたコメントのほんの一部となっています。「おでんのイメージ」についてのコメントはアンケート回答者全員から戴いていますので、すべてのコメントが見たいという方は、ぜひ下記のお問い合わせフォームより当社までご連絡ください。

 

今回の調査では、ほかにも以下のような質問をしています。

Q4. 以下のおでんの具のなかから、あなたが好きなものをすべて選択してください(複数回答)

  1. だいこん
  2. 卵(ゆで卵)
  3. こんにゃく
  4. しらたき
  5. ちくわ
  6. 厚揚げ
  7. さつま揚げ
  8. がんもどき
  9. 巾着
  10. はんぺん
  11. 牛すじ
  12. つみれ
  13. ウィンナー
  14. こんぶ
  15. 他にも好きなおでんの具がある
Q5. 他にも好きなおでんの具を具体的に教えてください(自由回答)

上記の質問の回答や各回答の詳しい内訳などが見たい方は、ぜひ下記より詳細なデータをダウンロードしてみてください。

※各ユーザーの属性情報(婚姻状況、世帯人数、同居している子供の人数、購入チャネルなど)もローデータで確認できます。
※今回対象となったユーザーの過去の購買履歴や今後の購買履歴が気になる企業の方はお問い合わせください。
日々、CODEでは登録会員数約60万人(2018年8月現在)の購買データをシングルソースで収集しております。


下記ご記入いただくと、この調査の全データ(写真を除く)をすぐにダウンロードできます

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<調査概要>
・調査期間:2018年9月7日(金)~2018年9月12日(水)
・エリア :全国
・対象者 :10~70代の男女
・有効回答サンプル数:98サンプル
・調査手法:バーコードリサーチ(確実な購買データに基づく最速アンケート)

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