消費者が一番摂取したい栄養素は○○!野菜ジュースの購入に関する実態調査

記事をシェアする

野菜ジュース ランキング

今回「消費者インサイト研究所」では、CODE(コード)を活用したバーコードリサーチ(確実な購買データに基づく最速アンケート)を使って、「野菜ジュースの購入に関する実態調査」を実施しました。今回のアンケート調査に協力をしてくれたのは、JICFSの「野菜ジュース」カテゴリに含まれる商品を3月19日~24日の6日間に自然購入した295人の一般消費者で、「人気ランキング」の集計はもちろんのこと、購入直後「野菜ジュースで特に摂取したい栄養素」や「メーカーに対するご意見・ご要望」などの質問にも答えてもらっています。

今回もここでしか見られない情報が満載となっていますので、業界関係者の方はぜひ最後まで目を通してみてください。

 

野菜ジュース人気ランキング

今回のアンケート回答者が購入した野菜ジュースをメーカー別・商品別で集計したところ、その人気ランキングは以下のようになりました。

○メーカー別ランキングベスト10(n=295)

  メーカー名
購入者数
1位 カゴメ 136人
2位 伊藤園 71人
3位 雪印メグミルク 21人
4位 グリコ 20人
5位 イオントップバリュ 8人
6位 スジャータ 6人
6位 明治 6人
6位 トモヱ 6人
9位 キリン 5人
9位 デルモンテ 5人
その他のメーカー 11人

メーカー別では、「野菜生活100」シリーズを主力商品とする「カゴメ」が295人中136人の方に購入されて1位となりました。2位には「1日分の野菜」などを販売する「伊藤園」が71人の方に購入されてランクインしており、これら上位2社で購入者全体の7割以上を占める結果となっています。

 

○商品別ランキングベスト10(n=295)

  商品名 メーカー
購入者数
1位 1日分の野菜 伊藤園 46人
2位 野菜生活100SmoothieグリーンMix カゴメ 20人
3位 野菜生活100瀬戸内柑橘ミックス カゴメ 16人
4位 野菜生活100スムージーアーモンドミルク&いちごM カゴメ 12人
5位 農協 野菜Days 野菜&フルーツ 雪印メグミルク 10人
5位 野菜&くだもの グリコ 10人
7位 野菜生活100オリジナル カゴメ 9人
8位 野菜生活100オリジナルリーフパック カゴメ 8人
8位 野菜生活100マンゴーサラダLP カゴメ 8人
8位 野菜と果実のジュース ベストプライス 8人
8位 野菜&フルーツ グリコ 8人
その他の商品 140人

商品別では、伊藤園の「1日分の野菜」が295人中46人の方に購入されて1位となりました。カゴメは上位にランクインしていた商品こそ多かったものの、最も購入されていた「野菜生活100SmoothieグリーンMix」でも購入者数は20人だったため、1商品あたりの購入者数としては「1日分の野菜」と大きく差をつけられています。

 

6割以上が野菜ジュースでビタミンCを摂取したいと思っている!?

Q4. あなたが野菜ジュースで特に摂取したい栄養素は何ですか?当てはまるものを全て選択してください n=295(複数回答)

ビタミンC 179人 60.7%
鉄分 124人 42.0%
ビタミンB群 116人 39.3%
β-カロテン 101人 34.2%
ビタミンA 100人 33.9%
ビタミンE 96人 32.5%
ビタミンD 82人 27.8%
葉酸 82人 27.8%
カルシウム 64人 21.7%
ビタミンK 56人 19.0%
カリウム 50人 16.9%
マグネシウム 39人 13.2%
ナイアシン 19人 6.4%
ビオチン 17人 5.8%
パントテン酸 14人 4.7%
他にも摂取したい栄養素がある 11人 3.7%

野菜ジュースで特に摂取したいと思っている栄養素については、「ビタミンC」が60.7%と最も多くなりました。「ビタミンC」は美容と健康の両方に効果的な栄養素といわれていますが、「ビタミンC」を選択していた方は男性の回答者にも多く、今回のアンケートに協力をしてくれた99人の男性のうち52人が「ビタミンC」を選択していました。

ちなみに「ビタミンC」を選択していた179人の方が最も購入していた野菜ジュースは、商品別ランキングでも1位だった伊藤園の「1日分の野菜」(28/179人)でした。

 

「他にも摂取したい栄養素がある」を選択した方の具体的なコメント(一部)

食物繊維
亜鉛
クエン酸
アントシアニン

 

野菜ジュース消費者の生の声

日本の消費者は、市販の野菜ジュースに対して普段どんなことを思っているのでしょうか? 最後に、アンケート回答者の方たちから戴いた「市販の野菜ジュースに対して普段思っていること」「メーカーに対するご意見・ご要望」についてのコメントの一部をご紹介します。

○好意的なコメント

今の野菜ジュースはうまい!
いろいろな味のものが増えていて選ぶ楽しみがある
一日分の野菜が手軽に飲めて大変良いと思います!
いつも美味しく飲んでます。これからも美味しく飲みたいです。
いろんな種類や美味しいものを作ってくださりありがたいと思っています
いつもいろいろな種類を出してくれるので、選ぶ楽しみがあります。 これからも飲み続けたいです。
子供が全然野菜を食べてくれないので、野菜ジュース頼みになっています。おいしく作ってくれてありがとうございます。

 

○やや厳しいコメント

糖質が多いなぁと思う
セロリの味が強すぎる。
ストローを刺す口の清潔性に気遣いがほしい
トマトジュースが美味しくない!トマト好きには悲しいです。
酸味がきついものが多いのでもう 少しマイルドになればと思います
似たり寄ったりの味なので、もっと桃やブドウ、ブルーベリーで味を変えてほしい

 

○メーカーへの意見・要望

ペットボトルのラインナップを増やして欲しい
500ミリリットルの製品があると嬉しいです
もう少し安くしてもらえると、買い続けられる。
満腹感が得られる商品がほしい
できたら国産の材料を使用してほしい
季節の野菜などの期間限定商品を出して欲しい
どこの野菜や果物を使用しているか詳しく知りたいです。
他社と差別化図るために使用している材料の産地を表記してほしい。
こどもが美味しくごくごく飲めるものが増えると嬉しいです。
トマトジュースが飲めないので苦手な人にも飲みやすいのを作って欲しいです!
香料は使わないでほしい。 何が入ってるか分からないから怖い。
人工甘味料、砂糖、保存料、増粘材がはいってないものをもっとつくってほしいです。
ふって飲んでも最後少し残ってしまうのでどうにかしてもらいたい
ジュースに含まれる主な栄養素が身体にどういった働きを与えるかの記述がパッケージにあると助かる
おいしい野菜ジュースが飲みたいのですが、なるべく砂糖などは加えず、素材の味の組み合わせで工夫していただきたいです。「ただのジュースよりも罪悪感なくジュースが飲みたい」「野菜不足だけど、味気ないビタミンサプリではなく、おいしくおやつ気分を楽しみたい」という気分の時に手にすることが多いので。
飲んだ後、ゴミ箱が近くに無いときはバックに入れると、倒れて少しだけ残っている中身が出てしまうことがあるので、シールなどで蓋を出来ると嬉しいです。 また、ストローが飲んでる途中に引っ込まないようになっているのは嬉しいのですが、飲んだ後が引っ込めにくいので、ストローについたリップが手についてしまうことがあります。ストローの穴が小さいことも関係あり、小さいと飲みづらさもあるので、もう少し大きいと嬉しいです。

 

○その他のコメント

なるべく砂糖を使わず、果実の甘さで飲みやすい野菜ジュースが大好きです
デルモンテが好きだが、カゴメしか置いてない店もあり、買えない時がある。
ブランドに対して絶大の信頼を置いているので、少々高くてもカゴメの商品を買うようにしています。
カゴメさんは子どもでも飲みやすい野菜ジュースが豊富でよく購入しています。季節ごとに限定商品が出るのも楽しみにしています。
最近では、トマトジュースがお気に入りです 老眼で 細かな情報を読むのが面倒で いつも定番のもの 色で判断しながら 購入してます。
ちょっと価格が高い商品もあるので、いつも同じ野菜ジュースを購入してしまいます。他の味も飲みたいとは思うのですが、価格を気にしてしまいます。
栄養を摂りたいので頻繁に飲みたいが、糖分、塩分が気になるので毎日飲むのは抵抗がある。糖分、塩分を気にすることなく毎日飲めて味も美味しいとのがあると嬉しいです、
小さいパックが、子どもに調度よ くとてもありがたいです。 子ども向けに、必用な栄養素が入った飲み物をたくさんつくってほしいです。 病気をすると、ご飯を食べてくれないので。
紙パックの野菜ジュースはランチにプラスで購入するのに丁度良いので野菜が足りない時によく飲んでます。 新商品が出るたび目に付くと買ってしまうのですが、やっぱり定番のものが一番なので、ブレずに提供し続けて下さい。
実を言いますと、スジャータ、伊藤園、カゴメ、三社の野菜ジュースを 毎週 購入して 飲んでいますが、いつも思う事は、他の二社の商品は 少し値段が高過ぎる と いつも 感じています。量と値段のバランスを 考えた場合、このメーカーが 一番と 思っていて 最も多く 飲ませて もらっています。
野菜生活シリーズは、子ども中心に飲む。 小児科の先生方は、当分が多いから飲ませるなと言うが、野菜もようやく食べれるようになった年齢で、摂取が足りないんじゃないか?って時に飲ませる。 カロリーが低くて、野菜の臭みなく、甘いけど糖分の入ってない、もしくはすくないのを開発して欲しいと思います。原材料に砂糖は入ってないけど、どうして小児科はダメだと言うのかいまいちわからないです。 気にせず飲んでますけどね。

 

上記のコメントついては、いずれも調査期間中に野菜ジュースを実際に購入した方たちから戴いたコメントのほんの一部となっています。「市販の野菜ジュースに対して普段思っていること」「メーカーに対するご意見・ご要望」についてのコメントはアンケート回答者全員から戴いていますので、すべてのコメントが見たいという方は、ぜひ下記のダウンロードフォームからローデータをダウンロードしてみてください。

 

今回の調査では、ほかにも以下のような質問をしています。

Q1. この商品を購入した理由として当てはまるものを全て選択してください 

  1. いつも買っている商品だから
  2. 新商品だったから
  3. 喉が渇いていたから
  4. 摂取したい栄養素があったから
  5. 家族が飲みたいと言っていたから
  6. 販売元のメーカーが好きだから
  7. パッケージデザインに惹かれて
  8. 内容量がちょうど良かったから
  9. 安かったから
  10. 店頭で目立っていたから
  11. 美味しいという口コミを聞いたから
  12. SNSで見かけて気になったから
  13. SNSに載せたかったから
  14. その他
Q2. その他の購入理由を具体的に教えてください

Q3. 普段どれくらいの頻度で野菜ジュースを飲んでいますか? 

  1. 毎日
  2. 2~3日に1回
  3. 1週間に1回
  4. 2~3週間に1回
  5. 1ヵ月に1回
  6. 2~3ヵ月に1回
  7. 半年に1回
  8. 1年に1回
  9. ほとんど飲んだことがない

Q6. あなたは購入する野菜ジュースを選ぶ際に「栄養素」と「美味しさ」のどちらを重視していますか?最も近いものを選択してください 

  1. 栄養素が豊富なら美味しさは気にしない
  2. どちらかというと栄養素を重視している
  3. どちらも同じくらい重視している
  4. どちらかというと美味しさを重視している
  5. 美味しければ栄養素は気にしない

上記の質問の回答や各回答の詳しい内訳などが見たい方は、ぜひ下記よりローデータをダウンロードしてみてください。

※各ユーザーの属性情報(婚姻状況、世帯人数、同居している子供の人数、購入チャネルなど)もローデータで確認できます。
※今回対象となったユーザーの過去の購買履歴や今後の購買履歴が気になる企業の方はお問い合わせください。
日々、CODEでは登録会員数約95万人(2019年3月末現在)の購買データをシングルソースで収集しております。


下記ご記入いただくと、この調査の全データ(写真を除く)をすぐにダウンロードできます

お名前※必須

会社名/組織名※必須

メールアドレス※必須

電話番号※必須

当社を知ったきっかけ※必須

<調査概要>
・調査期間:2019年3月19日(火)~2019年3月24日(日)
・エリア :全国
・対象者 :10~60代の男女
・有効回答サンプル数:295サンプル
・調査手法:バーコードリサーチ(確実な購買データに基づく最速アンケート)

記事をシェアする

この記事をSNSにシェア


また、「こんな調査をしたいけどできるのかな?」と考えている企業のご担当者さま、ご相談は随時受け付けておりますので、下記からお気軽にお問合せください!タイアップ記事も可能です。