「海苔(のり)」カテゴリ人気ランキング!海苔の購入に関する実態調査

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海苔(のり) ランキング

今回「消費者インサイト研究所」では、CODE(コード)を活用したバーコードリサーチ(確実な購買データに基づく最速アンケート)を使って、「海苔の購入に関する実態調査」を実施しました。今回のアンケート調査に協力をしてくれたのは、JICFSの「のり」カテゴリに含まれる商品を2月13日~18日の6日間に自然購入した298人の一般消費者で、「人気ランキング」の集計はもちろんのこと、購入直後に、「購入する海苔を選ぶ際に重視しているところ」「メーカーに対するご意見・ご要望」などの質問にも答えてもらっています。

今回もここでしか見られない情報が満載となっていますので、業界関係者の方はぜひ最後まで目を通してみてください。

 

海苔人気ランキング

今回のアンケート回答者が購入した海苔をメーカー別・商品別で集計したところ、その人気ランキングは以下のようになりました。

○メーカー別ランキングベスト5(n=298)

  メーカー名
購入者数
1位 ニコニコのり 36人
2位 大森屋 25人
3位 白子 18人
4位 トップバリュ 17人
5位 韓国のりジャパン 9人
5位 はごろもフーズ 9人
5位 永井海苔 9人
5位 浜乙女 9人
その他のメーカー 158人

メーカー別では、大阪府に本社を置く「ニコニコ海苔」が298人中36人の方に購入されて1位となりました。次いで「大森屋」「白子」「トップバリュ」といったメーカーが上位にランクインしていましたが、その購入者数に大きな差は見られなかったため、どうやら日本の海苔市場において圧倒的なシェア率を誇るメーカーは今のところ無いようです。

 

○商品別ランキングベスト10(n=298)

  商品名 メーカー
購入者数
1位 味付 卓上 大森屋 8人
2位 おにぎりのり国産 トップバリュ 7人
3位 有明産卓上味のり カンピー 6人
3位 青のり 袋 三島食品 6人
5位 焼のりおにぎり 3切 白子 5人
5位 おかずのり サクッと仕上 大森屋 5人
5位 伝統韓国海苔 8切8枚 ソチョン 5人
8位 MOおにぎりのり 焼 西友 4人
8位 韓国味付けのり 丸協 4人
8位 磯の舞 金原 4人
8位 すこやか 青のり粉 ヤマヒデ食品 4人
その他の商品 240人

商品別では、大森屋の「味付 卓上」が298人中8人の方に購入されて1位となりました。メーカー別ランキングの表と比較しながら見ていただくと分かりやすいかと思うのですが、商品別ランキングで上位にランクインしていた商品の半数以上が、メーカー別ランキングに入っていなかった企業の商品となっています。日本の海苔市場においては、必ずしも大手メーカーの商品が人気であるとは限らないということなのでしょう。

※太字はいずれもメーカー別ランキングに入っていなかったメーカーの商品です

 

6割以上が「価格の安さ」を重視して海苔を選んでいる!

Q6. あなたは購入する海苔を選ぶ際にどんなところを重視していますか?当てはまるものを全て選択してください n=298(複数回答)

価格の安さ 201人 67.4%
内容量(枚数) 136人 45.6%
味が付いているか 96人 32.2%
種類(板海苔、きざみ海苔など) 86人 28.9%
原産地 68人 22.8%
香り(風味) 64人 21.5%
1枚の大きさ 60人 20.1%
メーカー・ブランド 36人 12.1%
パッケージデザイン 12人 4.0%
高級感 4人 1.3%
他にも重視しているポイントがある 11人 3.7%

購入する海苔を選ぶ際に重視しているところについては、「価格の安さ」が67.4%と最も多くなりました。また2番目に多く選択されていたのは「内容量(枚数)」(45.6%)だったため、この結果から日本の海苔の消費者の多くが「質」よりも「量」(価格に対する内容量)を重視して購入する海苔を選んでいることが考えられます。

ちなみに今回のアンケート回答者298人のうち、この質問で「価格の安さ」「内容量(枚数)」のどちらも選択していなかった方は69人いました。

 

「他にも重視しているポイントがある」を選択した方の具体的なコメント(一部)

開封口にチャックがついているか
化学調味料無添加なのかは気になります。
濃さ! 薄くてスケスケの海苔は買いません! 色が黒くパリパリしてるのが好きです!
色(茶色っぽいものや薄い色は買いません)。厚み(光が透けて見えるような薄いのりは好きでは無いので)

 

海苔消費者の生の声

日本の消費者は、市販の海苔に対して普段どんなことを思っているのでしょうか? 最後に、アンケート回答者の方たちから戴いた「市販の海苔に対して普段思っていること」「メーカーに対するご意見・ご要望」についてのコメントの一部をご紹介します。

○好意的なコメント

いつも美味しい海苔を作って頂き、ありがとうございます!
とても使いやすくて重宝してます。
子どもがいつも美味しく食べています!
おにぎりを毎日食べるので海苔はかかせません。 安くて美味しい海苔大好きです。

 

○やや厳しいコメント

薄い海苔は風味がなく物足りない
どの商品も似たりよったりなデザインや、宣伝文句でメーカーによるこだわりや違いかわかりにくい
ごみがたくさんでる(プラスチック類)のですが、製品の形状上仕方がないのかな~もったいないと思いますm(__)m
海苔はおいしいけどお値段が高いというのが切実な感想です…子供たちが大好きでよく買うけど、もう少し手頃な値段だったら良いのにと思ってしまいます。

 

○メーカーへの意見・要望

可愛いパッケージの物が欲しい
もう少し中身が出しやすい袋にしてほしい。
香りや硬さを、★の数で示すなどして、わかりやすくして欲しい
おやつ感覚で食べられる手がベトベトしないのりがあったら嬉しいです
100枚入りの味海苔を作るメーカーが少ないからメーカーには作ってもらいたい。
おにぎりに向いてるとかパスタなどの刻みのりに向いてるなど用途がもっと詳しく書いてあると購入しやすいです。
もっと、スーパー独自の低価格、高品質の海苔がふえたらいいなって思っています。スーパーブランド、だいすきです!
お弁当につける用に個装の焼きのりの種類を増やしてほしい。いつも行くスーパーには大体個装のものは、味のりしかない。
内容量が少ない商品にもマジックチャックをつけてもらいたい。 取り出すときに海苔が引っかかって破れるので工夫して欲しい。
パッケージは、商品の顔のような物ですが、そのコストを、海苔の量などに変えてもらえると助かります。 プラスチックの容器の再利用の方法があればもっとエコだと思います。
3切タイプなどあらかじめきってあるのが嬉しいが、いちいちジッパータイプから出すのが面倒なので専用のりケース入りを販売してほしい。今までのものを詰め替えて使用したい。
のりがシナシナになるのが早いのでもうちょっとパリパリが持続するといいなと思う。 海苔を使った料理は決まった物しか思い浮かばないので、何か良いレシピがあればパッケージに載せて欲しい。

 

○その他のコメント

たくさん種類あるからいつも悩む。
国産品は香りが違います。
九州のメーカーのものは、味が濃くて好きです。
味が濃かったり海苔が薄かったりが容器の外からではわかりにくい
味付け海苔の味が濃すぎる物があり、子供に食べさせるのに躊躇する時がある
乾燥剤が入っていますが、最後の方ではパリパリ感が少なくなります。
海苔の保管は光を遮断した方が良いと聞きました。期間限定でおまけで保管袋がついているとうれしいです!
のりはおいしいけど、塩分がきになる。岩のりだとすぐ湿気る。最後まで湿気ないで美味しいのりを食べたい
普段使いの海苔と、少し高級な海苔を使い分けています 毎日のお弁当にかかせなく、本当は風味の良いものが好きだけど高いので
スゴイ細切りを探しています。 また、乱切りタイプも探しています。 韓国ノリには、乱切りタイプがあるんですが、国産の日本の海苔が欲しいです。
海苔を料理に使うことはあまりありませんが、韓国のりは毎日のようにそのまま食べています。 家族皆食べるし、おつまみにもご飯のお供にもなるので大量買いしてストックしています。
すごく薄いおにぎり海苔をたまたま買ってしまい、手で掴むだけで、切れて、ぼろぼになり、役立たずだった。 そんなこと初めてだったのでびっ くりしたのと、薄いと思わなかったので、気を付けようと思った
子供が海苔が大好きで、たくさん食べます。でも、食べすぎも心配なので、なるべくご飯を多く、海苔は小さくしてたくさん食べてます。こどもがそのままごはんに巻いて食べやすい大きさ、子供用海苔があれば買ってみたいなと思います‼︎

 

上記のコメントついては、いずれも調査期間中に海苔を実際に購入した方たちから戴いたコメントのほんの一部となっています。「市販の海苔に対して普段思っていること」「メーカーに対するご意見・ご要望」についてのコメントはアンケート回答者全員から戴いていますので、すべてのコメントが見たいという方は、ぜひ下記のダウンロードフォームからローデータをダウンロードしてみてください。

 

今回の調査では、ほかにも以下のような質問をしています。

Q1. この商品を購入した理由として当てはまるものを全て選択してください 

  1. いつも買っている商品だから
  2. 新商品だったから
  3. 家族に頼まれたから
  4. パッケージデザインに惹かれて
  5. 販売元のメーカーが好きだから
  6. 内容量がちょうど良かったから
  7. 1枚の大きさ(サイズ)がちょうど良かったから
  8. 安かったから
  9. 店頭で目立っていたから
  10. 美味しいという口コミを聞いたから
  11. SNSで見かけて気になったから
  12. SNSに載せたかったから
  13. その他
Q2. その他の購入理由を具体的に教えてください

Q3. 普段どれくらいの頻度で「海苔を使った料理」を食べていますか? 

  1. 毎日(1日3回以上)
  2. 毎日(1日2回)
  3. 毎日(1日1回)
  4. 2~3日に1回
  5. 1週間に1回
  6. 2~3週間に1回
  7. 1ヵ月に1回
  8. 2~3ヵ月に1回
  9. 半年に1回
  10. ほとんど食べたことがない

Q4. あなたは海苔をどんな料理によく使っていますか?当てはまるものを全て選択してください 

  1. おにぎり
  2. 巻き寿司(海苔巻き)
  3. ちらし寿司
  4. お茶漬け
  5. 丼もの
  6. 磯辺巻き
  7. 海苔の佃煮
  8. そば・うどん
  9. パスタ
  10. 他にもよく使っている料理がある
Q5. 他にもよく使っている料理を具体的に教えてください

上記の質問の回答や各回答の詳しい内訳などが見たい方は、ぜひ下記よりローデータをダウンロードしてみてください。

※各ユーザーの属性情報(婚姻状況、世帯人数、同居している子供の人数、購入チャネルなど)もローデータで確認できます。
※今回対象となったユーザーの過去の購買履歴や今後の購買履歴が気になる企業の方はお問い合わせください。
日々、CODEでは登録会員数約90万人(2019年2月末現在)の購買データをシングルソースで収集しております。


下記ご記入いただくと、この調査の全データ(写真を除く)をすぐにダウンロードできます

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<調査概要>
・調査期間:2019年2月13日(水)~2019年2月18日(月)
・エリア :全国
・対象者 :10~70代の男女
・有効回答サンプル数:298サンプル
・調査手法:バーコードリサーチ(確実な購買データに基づく最速アンケート)

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